如何用微波爐蒸雞蛋糕？

用微波爐做蛋糕的方法

　　材料：麵粉100克乾酵粉5克砂糖30克黃油45克牛奶1大勺奶油香精數滴
　　1：首先把雞蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫覺得有厚重感了就可以了
　　2：將麵粉，發酵粉黃油（事先用微波爐加熱融化）牛奶和奶油香精一起放進蛋液用力攪拌均勻
　　3：把攪拌好的面糊倒入容器（事先請用黃油擦一遍才不會沾底）表面
　　抹平然後輕輕的用保鮮膜蓋住放入微波爐加熱期間不時的用竹籤刺入
　　直至竹籤上不再沾有液體就表明已經烤成功了
　　4：取出烤好的蛋糕按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了.

　　微波爐蒸雞蛋糕
　　雞蛋兩枚，加鹽少許，香油數滴，打勻。再加水約100ml，攪拌均勻。放入微波爐，先用大火蒸1分30秒，然後改用80的火蒸1分鐘即可。

　　注意：1打雞蛋前，可先搖晃幾下，這樣雞蛋打出後蛋液就會倒的很乾淨。

　　2先加鹽，雞蛋會很容易就打勻。但是現在用加碘鹽的家庭居多，也可蒸熟後再放鹽。

　　3若不知該加多少水，最簡單的辦法就是用孩子的奶瓶蓋子。一個雞蛋，用一蓋水正好。

　　4若蒸出的雞蛋太嫩，可用80的火力再續30--50秒，依各人的口味來做，多做幾次就會掌握到最適合你的時間了。

　　5最好切些各種好熟的菜沫，或腸沫與雞蛋一起蒸。這就營養又健康了。