紅棗疙瘩湯怎麼做？

導讀：紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。
 



所有材：麵粉、紅棗、紅糖（可選）
1、紅棗浸泡10分鐘洗淨，掰開去掉棗核，加適量水大火煮開後轉小火煮12分鐘。



2、取適量麵粉放入大盆中，加入自來水，注意控制水流，邊加邊快速攪拌，成偏乾的雪花狀即可。



3、將面疙瘩撥入紅棗湯鍋中，邊撥邊攪拌，煮開約2分鐘即可。



小貼士：1、紅棗掰開後更容易煮出香味。2、面疙瘩宜乾不宜濕，水分過多成坨後太大塊不容易消化。3、喜歡的最後可以加適量紅糖更加香甜。