來源：愛料理 分類：美食推薦 時間：2024-05-27 06:34:03
我們店裡有幾種方法 一般是鹵完了 紅趴豬頭 或是 白切豬頭 回鍋豬頭
還有個 特色豬頭 賣的比較好把豬頭的皮踢掉 用花椒鹽醃制4個小時 隔水蒸至脫骨 把肉和骨頭分離 肉撕成小塊沾蘸料吃蘸料一般是生抽 陳醋 蒸魚吱油 泡椒切碎 蒜泥你也可以根據自己的口味調制
