豬大骨和蓮藕怎麼燉湯

　　豬骨蓮藕湯

　　材料

　　蓮藕100克、豬棒骨300克。

　　調料

　　澱粉適量，鹽、雞精、蔥段、姜片、油、料酒各適量。

　　做法

　　1.將豬棒骨洗淨，斬斷，用沸水氽燙後撈出;蓮藕洗淨，切成薄片。

　　2.鍋中放入清水、豬棒骨、蔥段、薑片和料酒，煮開後用小火燉一會兒，放入蓮藕片，用雞精和鹽調味，燒開即可。