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紅棗銀耳蓮子湯 怎麼做?

來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-06-23 05:46:35

銀耳蓮子

材料:

乾蓮子200克,紅棗100克,紅糖50克,銀耳50克

做法:

1.1、紅棗蓮子銀耳洗淨,最好也放兩個荷包蛋
2.湯鍋中加入1200毫升水煮開,放入紅棗,轉小火續煮30分鐘。
3.放入蓮子和銀耳續煮30分鐘,最好加糖煮開即成。
銀耳適合人群:

一般人群均可食用

1. 尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質虛弱、內火旺盛、虛癆、癌症、肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結患者食用;

2. 外感風寒、出症、糖尿病患者慎用。

小訣竅:

1.如果買的是乾品蓮子,須先泡水2小時後再煮,才容易煮得軟熟,可以選買易煮爛的蓮子品種,或已經處理過的便利真空包裝蓮子。
2.湯具有補脾止瀉,益腎澀精,養心安神。用於脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠的功效。
 
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