蒜香炸雞翅怎麼做？

主料：雞翅中10個
調料：食鹽1/2茶匙 蒜半頭 料酒1湯匙 生抽1湯匙 蠔油1/2湯匙 白糖1茶匙
做法：
1.雞翅清洗乾淨，泡去血水，充分瀝乾水份，兩面用刀劃開，蒜壓成蓉加入雞翅中


2.調入料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽(因為耗油和生抽中都有鹽分，盡量少加或不加鹽)抓勻後表面蓋保鮮膜醃制2-3小時



3.首先打開空炸鍋點預熱鍵預熱3-5分鐘，將醃好的雞翅排入炸籃中，按下雞肉按鍵，制做時間為25分鐘


4.15分鐘左右取出炸籃，翻面刷料，撒入蒜末，繼續炸制5分鐘既可。可以看到制做中不僅沒有使用一滴油，空炸鍋還將食物本身多餘油脂瀝出，裝盤既可