農家小炒肉的做法

你好！

農家小炒肉：
http://www.pinsou.com/pic/eatery/2007/1/20071815554334144.jpg


特色：咸鮮微辣，外酥里嫩，家常突出。


主料：豬肋條肉（五花肉）300克
輔料：杭椒200克,
調料：大蒜（白皮）10克,姜10克,鹽5克,味精2克,醬油10克,豬油（煉製）25克


做法：

1.五花肉洗淨切片；
2.杭椒洗淨切段；
3.五花肉下油鍋煸炒至六成熟，加入杭椒煸炒，起鍋前再加入辣醬少許，裝盤即可。



謝謝！