番茄炒蛋蓋澆飯怎麼做？

今天上個最簡單的菜，番茄炒蛋蓋澆飯，絕對是全民都不得不愛把？不喜歡的舉手哈。
上周有那麼兩、三天，就只有我一個人在家，儘管說話都找不到人，但是我還是開心的不得了，要知道這可是這3年多以來，唯一的一次只有我一個人在家，實在太HAPPY啦。一個人的好處是不用洗那麼多碗、不用做那麼多菜，咱想吃什麼就吃什麼，哈哈。
今天這個就是我一個人在家為自己做的第一頓飯，我老公真是幸福啊，我一點不挑食，所以為自己做個最簡單的飯菜，但是是百吃不厭的經典飯菜，光是用這個汁拌米飯，不用任何菜，我都能吃一碗米飯而且還能覺得很知足啦。下面用事實證明哦，第一張圖片，這一盤我一個人全吃掉了，不過盤子幸免於難哈~



不得不愛的經典飯菜--番茄炒蛋蓋澆飯
材料：番茄2個、雞蛋2個
配料：蔥、番茄沙司、白砂糖、油、鹽
番茄炒蛋蓋澆飯的做法
1、準備材料。
2、番茄去皮切塊。雞蛋加少許料酒和水打散成蛋液。



3、炒鍋倒油，油燒至8成熱時，倒入雞蛋，並用鏟子迅速攪散，盛出備用。