水煎包怎麼做？

做法：
1.蒜苗一捆，清洗乾淨，控乾水分。和一塊面，乾酵母用溫水化開倒進面里，揉成面團，放暖氣上兩小時發酵。
2.蒜苗切碎，還有絞好的肉餡。有蒜苗就不用放蔥姜末了，蒜苗味道很大，別的調料味道都會被掩蓋的。餡里放油，鹽，醬油攪拌均勻。
3.發酵好的面團揪成小劑子。
4.擀薄皮。
5.包入餡料，手指沿著邊緣打摺，收口捏攏即可。本來我想包成蒸餃狀，可是老肖要求我包成包子樣，算了，乾活不由東累死也無功，聽東家的。
6.平底鍋刷油，放入包子，灑上水，小火燜一會兒，等到水收乾了翻面，待兩面都煎黃了就是熟了。