冬瓜如何挑選? 讓你做出喜歡喝的冬瓜燉湯

　　很多朋友喜歡喝冬瓜燉的湯。今天來說說?下面的方法希望能夠幫到大家。

　　方法/步驟

　　冬瓜的外皮

　　冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。

　　大家在挑選的時候，主要看看有沒有深的痕跡。

　　挑選表面光滑，沒有坑包的。

　　冬瓜的顏色

　　大多數冬瓜都是墨綠色的。

　　大家多挑選墨綠色的就可以。

　　冬瓜的大小

　　一般都是很大的冬瓜，切成片片狀來賣。

　　大家挑選的時候按照自己家庭的飯量，挑選1片左右就可以了。

　　冬瓜的軟硬

　　切開的冬瓜片，大家可以用手指輕輕碰一下。

　　如果感覺很軟，那麼估計是時間稍久的了。

　　挑選稍硬一些的。

　　冬瓜的重量

　　挑選的時候可以兩片對比一下。

　　哪塊重並且稍硬的就是不錯的。