來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-06-08 05:31:21
原料:嫩豆腐、花生、香菜、蔥
做法:
1、嫩豆腐切方塊;
2、入加了鹽的熱水中焯一下,去除豆腥,撈出瀝乾水分;
3、花生入鍋小火炒熟,至噼里啪啦響過之後關火,涼透;
4、炒好的花生去皮,擀碎;
5、香菜切段,蔥白切碎備用;
6、用鹽、糖、生抽、陳醋、香油和辣椒油兌成碗汁;
7、碗汁澆在豆腐上;
8、撒上花生碎和香菜段,吃時拌勻即可。