粉絲海帶怎麼做?
來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-07-08 21:08:10
粉絲海帶的主料:海帶(鮮)200克,粉絲100克
粉絲海帶的輔料:芹菜葉10克
粉絲海帶的調料:香油10克,醋10克,大蔥5克,醬油10克,鹽3克,姜5克,大蒜(白皮)5克,味精2克
粉絲海帶的做法:
1.大蔥去根洗淨切成蔥花;姜洗淨去皮斬剁成末;大蒜去皮洗淨搗成蒜茸;海帶洗淨切成細絲,放入開水鍋內煮透撈出;水發粉絲剪成10釐米長的段;青菜葉洗淨,切成細絲,用開水燙一下,放入涼水內過涼,擠乾水分。
2.海帶絲、粉絲和青菜絲放入盆內,放入醬油、醋、香油、精鹽、味精、蔥花、薑末和蒜茸拌勻即成。