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橙汁藕片怎麼做?

來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-04-09 15:36:51

  橙汁

  原料:嫩藕,統一鮮橙多(橙汁品牌可自己定),鹽,冰礦泉水

  橙汁藕片做法

  1、準備好原料。

  2、嫩藕去皮洗淨,切成0.2釐米厚的薄片,為防止藕片變黑,把薄藕片浸入淡鹽水里片刻。

  3、藕片入沸水中焯至沸水再次沸騰,立刻把藕片撈起,浸入冰礦泉水中10分鐘(這一步驟可使藕片咬起來更加爽口)。

  4、容器里倒入統一鮮橙汁多,放少許鹽以降低橙汁的甜度不至於膩,把藕片放進橙汁里浸泡一夜。

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