來源:愛料理 分類:家常菜 時間:2024-03-28 15:06:12
三杯菇的材料:香菇、杏鮑菇、金針菇、乾香菇,九層塔,蒜,醬油或蠔油
三杯菇的做法:
1.蒜切末爆香,香菇泡軟切塊或條狀,所有的菇類改刀備用。
3.做鍋倒油燒熱下入乾香菇先下一起爆香,然後依序倒入其他菇類拌炒,等菇類出水後在倒入蠔油或醬油上色,待所有食材上色入味後最後才放入金針菇、九層塔就好了。