馬來酸甜雞的做法視頻

馬來酸甜雞的材料：雞腿4只，菠蘿罐頭一罐，雞蛋一個，生抽一大匙，老抽，白砂糖一大匙，鹽，炸粉，地瓜澱粉，新鮮迷迭香

馬來酸甜雞的做法：

1.將雞腿剔骨，切塊，備用；菠蘿罐頭打開取出菠蘿備用。

2.切好的雞肉塊放到碗中加入鹽，炸粉，雞蛋，抓勻醃制15分鐘以上。

3.坐鍋燒熱倒入少量油，待油熱後，放入醃制好的雞塊小火煎制，翻面，待煎至雞肉熟透，兩面金黃為止，撈出，用廚房用紙吸乾油份，備用。

5.另取一鍋，鍋內倒入菠蘿罐頭和菠蘿罐頭汁，加入生抽，白砂糖調味，老抽調色。

6.地瓜澱粉調成水淀粉，大火將菠蘿湯汁煮沸，加入水淀粉，並且不斷的用鏟子攪拌，使湯汁粘稠。

7. 倒入煎好的雞塊，翻動雞塊使其均勻的裹上湯汁，盛盤，撒一點迷迭香做裝飾即可。怎麼做好吃