清燉牛肉
來源：愛料理 分類：冬季食譜 時間：2024-01-23 16:23:23
- 用料
- 牛腱肉2條
- 紅蘿蔔1根
- 白蘿蔔適量
- 大蔥3根
- 清燉牛肉的做法步驟
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1.牛健肉二條…
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2.紅白蘿蔔各少許切亂刀塊，蔥切小段…
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3.牛健肉先過水成型，一則切後成型有方有正，再者去除一部份的肉羶氣及血水，使成湯乾淨…
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4.所有之原料放入沙鍋中小火燉之2小時，其後放鹽，胡椒粉，料酒，原汁原味…吃時上面放入香菜……即可
- 小貼士
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喜歡甜的，可以放點糖。
