木瓜燉排骨
來源：愛料理 分類：秋季食譜 時間：2024-03-23 02:35:02
- 用料
- 小排骨500g
- 木瓜200g
- 鹽適量
- 料酒適量
- 生姜片適量
- 木瓜燉排骨的做法步驟
-
1.木瓜洗淨去皮切塊
-
2.排骨用清水泡清血水
-
3.生薑片準備
-
4.冷水下鍋把小排骨綽水後撈起用溫水洗淨
-
5.燉盅里加入排骨和開水，加入料酒。
-
6.加入生薑片
-
7.放入燉鍋，調制到營養湯一個半小時
-
8.之後打開加入木瓜
-
9.加入鹽調味後再蓋上燉10分鐘就好
-
10.清淡美味很適合夏天食用
- 小貼士
-
我選擇的木瓜不是熟透的，摸上去硬邦邦的那種，煲湯很好。
排骨綽水後用溫水洗淨後，燉盅內加入開水，這樣燉的湯很鮮美。
不加雞精調味哦，原汁原味很棒的
