咸魚燉粉條
來源:愛料理 分類:冬季食譜 時間:2024-06-09 16:44:39
- 用料
- 咸魚半條
- 粉條100g
- 大蔥適量
- 姜適量
- 辣椒適量
- 料酒適量
- 食用油適量
- 老抽適量
- 白糖適量
- 雞精適量
- 咸魚燉粉條的做法步驟
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1.粉條溫水泡發,洗淨。
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2.咸魚洗淨,濾水。姜切片。
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3.熱油鍋,爆香薑片。
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4.把魚塊放入煎制,兩面微黃。
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5.下料酒,和老抽,放入適量的白糖。
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6.放入粉條,加入適量的清水。大火煮開,小火煮十分鐘左右,大火收汁。
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7.撒入雞精,擺上蔥絲,姜絲,辣椒就ok了。
- 小貼士
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挺簡單的,沒啥技巧