苦瓜排骨燉鮑魚
來源：愛料理 分類：冬季食譜 時間：2024-03-14 01:13:25
- 用料
- 鮑魚1斤
- 排骨1根
- 苦瓜1根
- 姜適量
- 鹽適量
- 苦瓜排骨燉鮑魚的做法步驟
-
1.將鮑魚用刷子刷乾淨殼。
-
2.排骨、苦瓜切大塊，黃豆洗一下。
-
3.除鮑魚外將所有材料入鍋加水燒開，文火燉1小時就可以了，下鮑魚再燉15分鐘，起鍋前加點鹽調味就好。
- 小貼士
-
特別提示：在炸的過程中要用筷子把洋蔥圈略為攪動翻面，並且要注意掌握好時間，不能炸過了，那樣洋蔥吃起就沒有甜爽的口感了。
