【番石榴怎麼切】番石榴怎麼保存_番石榴怎麼吃

番石榴清甜可口，營養價值豐富，是非常受歡迎的水果。番石榴的適應性很強，不挑土壤，栽培相對來說也很容易，因此在很多的水果批發檔或者水果超市，都可以看到番石榴的身影。為了幫助大家更好地瞭解番石榴，我們這就來介紹一下番石榴怎麼切以及與番石榴有關的相關內容。

番石榴怎麼切

   番石榴怎麼切？其實，番石榴的切法很簡單。對於不講究的吃貨們來說，直接跟蘋果的切法一樣，手起刀落，三下五除二就可以把切下來的番石榴吃進肚子里了。但是對於那些比較講究生活品質的吃貨們來說，這種簡單粗鄙的切法顯然不能滿足他們的需求。為了幫助大家更好地瞭解，我們這就來介紹一下，番石榴怎麼切。

1、原汁原味的切法。番石榴洗淨去皮，切半，再切半，一分為四，即可擺盤食用。

2、沙拉切法。番石榴洗淨去皮，切半，再切半，再切成丁，入盤，加上沙拉醬，或者其他水果丁，用刀叉或者牙簽，即可食用。

3、果汁切法。番石榴洗淨去皮，切半，再切半，然後切成塊，放入榨汁機，根據個人喜好加入蜂蜜或者糖，去渣取汁即可。

當然，番石榴根據吃法的不同，還有很多的切法。甚至心涼手巧的吃貨們，還會採取更加精緻的切法，將番石榴果肉做成果雕，做成美麗的水果盤。如果有時間又有耐心的吃貨們，也不妨多瞭解一下哦！

番石榴怎麼保存

 番石榴怎麼保存？這個問題對於一次性買太多番石榴的朋友們來說，還是比較頭疼的哦！因為番石榴的保存時間相對較短，存放時間過長，營養元素就會流失，營養價值也會大打折扣，口感也會有所影響。為了幫助大家解決這樣的煩惱，我們這就來詳細地介紹一下吧！

吃不完的番石榴應該放在乾淨，乾燥，密封的容器內，或者將番石榴放進保鮮袋里封口，然後再將容器或者保鮮袋放進冰箱或其它乾淨，乾燥，陰涼而避免陽光直射的地方。番石榴如果放置於陰濕的地方，容易受潮而變質變味，吃變質的番石榴不利於人體健康，所以最好將其密封好放在冰箱或其它乾淨，乾燥，陰涼而避免陽光直射的地方，如果是常溫保存番石榴，最好在兩周內將番石榴食用完，否則番石榴容易流失營養元素。因此，喜歡吃番石榴的朋友們，最好還是不要一次性買太多的番石榴。

當然，如果是直接去皮吃果肉的吃貨們，一次最多也就只能吃上一兩個就很飽了，但是如果將番石榴做成果汁，或者是果醬，或者是果脯，那保存時間也會更長一點哦！而且不同做法的番石榴的風味不一樣，不妨多試試不同吃法的番石榴哦！

番石榴怎麼吃

番石榴最直接的吃法就是，去皮直接吃果肉。當然，番石榴的吃法還有很多，不同吃法的番石榴所呈現出的口味截然不同，為了幫助大家更好地瞭解，我們這就來詳細地介紹一下哦！

1、番石榴果醬

材料：番石榴淨重1000克（去心籽），青蘋果2個，糖600克，水適量（淹過水果），綠檸檬1個（擠汁），肉桂棒1根，香草莢1根，八角少許，檸檬皮屑1個量。

步驟：番石榴、青蘋果削去外皮後對切，挖去中心的籽，果肉分八份，再切成約0.2釐米厚薄片。糖與少許水先混合，再將番石榴、青蘋果、檸檬汁、肉桂棒、香草莢、八角等材料混合，一同放入鍋中等待糖溶化，若水量不夠再加至淹過水果。將鍋放在火爐上以大火煮開，持續烹煮，撈去表面的浮物與氣泡，約10分鐘後，轉成小火，繼續烹煮，加入檸檬皮屑，煮時要不時攪拌，以免粘住鍋底或燒焦。持續烹煮直到果醬開始有濃稠感出現，達到果醬煮糖凝固的終點溫度103度，視果醬狀態已濃稠，關火，將肉桂棒、八角、香草莢取出，趁熱裝入果醬罐並倒扣。

2、番石榴酒

材料：番石榴、冰糖、九江雙蒸。

步驟：番石榴洗淨，切小塊，放進無油無水的玻璃瓶中，裝入適量的冰糖，九江雙蒸浸過面，耐心等待3個月之後，過濾裝瓶。

當然，番石榴的吃法還很多，有興趣的朋友們可以多瞭解，閒暇之余可以試試看不同口味的番石榴，增添生活情趣哦！

番石榴怎麼選購

  對於很多吃貨們來說，吃當然是天下無敵捨我其誰般的慷慨激昂，但是一到了水果檔，看到密密麻麻的番石榴，每一顆都放佛在深情地召喚，吃貨們一看自然會傻了眼，隨便買吧，很容易買到不好吃的番石榴，認真買吧，就不知道怎麼挑才可以買到好吃的番石榴。為了幫助大家更好地瞭解，我們這就來解決一下這個問題。

好吃的番石榴必須具備新鮮、汁多及味香濃等特點。挑選時依個人喜好而有所不同。喜歡脆番石榴者，要選擇果實硬、表皮光滑、皺摺少、顏色淡而均勻的。喜歡軟番石榴者，要選擇摸起來柔軟有彈性、香味濃郁、表皮光滑、皺摺少、淡綠色的。因為番石榴屬於「更年性」果實，從成熟至完熟只有短短的數天，因此番石榴變軟必須立即食用，才不致壞掉。

因此，對於番石榴，最好是挑顏色亮一些的,體表綠色不能太深也不宜發白,手感要硬脆。成熟的番石榴顏色為黃中泛白，但市場上多是青色為主，放置幾天就可變為成熟。個人感覺外表越不光滑越醜的越好吃。

瞭解了這些，吃貨們不妨多到水果檔或者水果超市逛一逛，挑一挑，多買幾次，自然可以得到經驗，畢竟實踐才是檢驗真理的唯一標準！

番石榴的適宜人群

番石榴除了口味清甜之外，營養價值也很豐富，適宜人群也很廣泛，是非常受歡迎的水果。為了幫助大家更好地瞭解這個問題，我們這就來詳細地介紹一下！

番石榴營養豐富，維生素C含量特高。果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效，葉片也可治腹瀉。果實除鮮食外，還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。　　

番石榴營養豐富，可增加食慾，促進兒童生長髮育，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以預防老化，排除體內毒素的功效。

一般人群均可食用番石榴， 特別適合生長髮育期的兒童、對於高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不佳者，是為理想之食用水果。兒童及有便秘習慣或有內熱的人不宜多吃。肝熱的人應慎防便秘，因為番石榴具有收斂止瀉作用。

因此，除了上述所介紹的不適宜人群之外，其他愛吃番石榴的朋友們都可以盡情地吃，但是還是要注意最好不要一次性買太多番石榴，否則存放時間過長，營養價值會大打折扣，也沒那麼好吃了哦！