姬松菇蟲草花骨頭湯的做法 強身健體藥膳湯

　　姬松菇，也叫巴西菇、姬松茸、小松菇等等。姬松菇屬於食、藥兼用菇類，具有抗癌、降血壓、美容養顏、滋陰壯陽和調節人體免疫等功效。蟲草花並非冬蟲夏草也並非花,它是由人工培養出來的蟲草子實體。蟲草花屬於食、藥兼用菇類，具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效。用姬松菇、蟲草花、骨頭煲成湯，不但味道鮮美，且有強身健體、增強抵抗力等功能。

　　食材主料：姬松菇50g、蟲草花50g、骨頭500g、姜片適量、枸杞子適量、鹽適量、清水適量

　　步驟

　　1.姬松菇和蟲草花清洗乾淨，用清水浸泡開。

　　2.骨頭洗乾淨瀝乾

　　3.骨頭飛水去除血腥血沫，再用流動水清洗乾淨後放入湯鍋中。

　　4.薑片、姬松菇和蟲草花也放入湯鍋中，加入適量清水大火煮開。

　　5.再調慢火煲煮3個小時，下枸杞子，煮開後下鹽調味後就可以飲用。

　　6.成品

　　7.成品

　　小貼士

　　姬松菇一定要浸泡開，再沖洗乾淨，最好用軟牙刷刷乾淨，免得有沙，煮好影響口感。

　　骨頭飛水去除血腥血沫，再用流動水清洗乾淨後放入湯鍋中。這樣煲好的湯水湯清味正。