啤酒鴨的做法

喜歡吃啤酒鴨的朋友，其實可以在家自己動手做啤酒鴨，因為啤酒鴨的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的啤酒鴨比起來，自己做的啤酒鴨又健康，吃起來更放心。

啤酒鴨食材介紹

主料：

鴨子(半只) 啤酒(330ml)

輔料：

橘皮(3個)八角(2個)桂皮(一塊) 鹽(適量)油(適量)姜(適量)白砂糖(適量)料酒(1勺)

啤酒鴨的做法步驟:

1.準備材料，橘皮洗淨姜切片

2.鍋內水燒開放入鴨肉焯去血水

3.鍋內油燒至五六分熱，放入白砂糖

4.快速攪拌至融化

5.倒入鴨肉翻炒上色

6.加入橘皮，薑片，桂皮，八角炒香

7.加入啤酒

8.放入料酒食鹽燜煮至啤酒燒乾即可

9.出鍋

10.開吃