烤雞腿的做法

如何做烤雞腿好吃？其實烤雞腿的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做烤雞腿的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會烤雞腿的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

烤雞腿食材介紹

主料：

雞腿(6個) 醃料：生抽(15克) 鹽(適量) 料酒(20克) 味精(5克) 胡椒粉(5克) 花椒碎(5克) 糖(5克) 新鮮檸檬汁(數滴) 孜然粉(適量) 甜麵醬(15克) 蜂蜜(適量)

烤雞腿的做法步驟:

1.將買來的雞腿放入清水中沖洗幾遍，把血水也洗淨，空水放入容器中。然後拿個粗點的竹籤把所有的雞腿都均勻的叉上小孔，插孔就無數了，插多少表面也看不見，但是對醃制入味有好處。

2.因為家裡有寶寶，所以做了三個不辣的做了三個辣的。下圖是醃不辣的方法。放入所有的調料，然後把甜麵醬，帶上，一次性手套均勻的讓三個雞腿都能抹上。

3.看見下圖是戴上一頂手套，用手搓雞腿，五分鐘左右，然後放入保鮮盒蓋上蓋放冰箱冷藏一個晚上備用。

4.將醃好的雞腿擺在錫紙上。烤架上補上一張錫紙。實在抱歉，因為是網上考的，所以視線有點模糊但是也能看得明白。

5.烤箱230度預熱十分鐘送入雞腿，大約烤三十分鐘。

6.中間我考了二十分鐘以後，拿出雞腿刷了一點蜂蜜。然後又放回烤箱中，撒上了適量的孜然粉，繼續烤十分鐘。

7.總共烤三十分鐘，把雞腿取出。香味已經飄滿整個廚房，而且爺倆都已經迫不及待。還有我哦。

8.先偷走兩個拍個照再說。感覺雞腿美美噠。而且味道爽歪歪。

9.我家寶貝說媽媽烤的雞腿真好吃，我吃了雞腿長得高，長得聰明。哈哈，孩子太笑了，只要孩子能愛吃，我們家長也就很高興了

小貼士：

雞腿一定要，醃制入味，因為雞腿很大，所以，醃制的時間也要比較長，最短也要十個小時。烤雞腿的時候記著，要放孜然粉來提味，而且溫度一定要高。至少也要二百度以上。