三杯雞的做法

喜歡吃三杯雞的朋友，其實可以在家自己動手做三杯雞，因為三杯雞的家常做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的三杯雞比起來，自己做的三杯雞又健康，吃起來更放心。

三杯雞食材介紹

主料：

雞腿肉(1盒) 姜片(適量) 蒜瓣(適量) 乾辣椒(少許)

輔料：

醬油(3勺)米酒(3勺)麻油(適量)冰糖(3顆) 羅勒葉(適量)

三杯雞的家常做法步驟:

1.準備食材和配料，清洗乾淨切好

2.鍋中倒入少許麻油炒薑片出香味

3.加入雞腿，先煎帶皮那面，然後加入蒜瓣和辣椒再煎雞腿肉另一面

4.雞腿肉煎兩面金黃色後倒入醬油米酒和冰糖，中火燉一會，再開大火收汁

5.最後加新鮮羅勒葉翻炒一下

6.可以裝盤吃了，超級下飯

小貼士：

麻油不要太多，不然味道就蓋過其他食材的原汁原味