土豆餅的做法

食材介紹

雞蛋(1個),土豆(2只),米飯(1碗),鹽(少許),黑胡椒(少許),番茄醬(少許),小蔥(少許)

土豆餅的做法步驟

1. 土豆削皮，切小塊，放鍋里蒸20分鐘。

2. 土豆蒸熟後壓成泥。

3. 倒入米飯，鹽，黑胡椒，番茄醬，小蔥，攪拌均勻。

4. 把拌好的土豆飯泥捏成餅。

5. 雞蛋打散，把土豆餅放進去粘上蛋液。

6. 不粘鍋內倒入適量油，煎至兩面金黃即可。