鹽蒸橙子的做法 鹽蒸橙子能治咳嗽是真的嗎

　　最近看央視節目《是真的嗎》，裡面提到有網友在微信和微博上發帖稱：用鹽蒸橙子能治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥。我只能說關於咳嗽不管食療也好，藥物治療也好，只是因人而異，沒有神方。橙子營養豐富，蒸起來吃完全沒有副作用，何不試試?

　　鹽蒸橙子

　　食材主料：橙子510g、鹽適量

　　步驟

　　1.用鹽徹底洗淨橙子，在鹽水中浸泡半小時。

　　2.將橙子割去頂部。

　　3.將少許鹽撒在橙肉上。

　　4.用小刀戳幾下，便於鹽滲入。

　　5.上鍋蒸，水開後再蒸大約10分鐘。

　　6.ok!

　　小貼士：鹽不要放多。

　　醫生：吃蒸橙子確實可以一定程度緩解咳嗽症狀

　　醫生表示，蒸過的橙子對肺燥引發的咳嗽確實有一定的作用，但對於寒咳的病人來說，吃橘子會更好。

　　咳嗽分有很多種類，蒸過的橙子相對肺燥引發的咳嗽有一定的效果，因為橙子蒸過以後，橙皮中的“那可汀”、“橙皮油”等成分分解出來，能夠達到化痰潤肺的效果。而對於寒咳的病人來說，橙子可能就不太適合了，吃橘子會更好。

　　醫生還指出，食物就是食物，不能代替藥物。平常蒸一些水果吃是可以的，不過在生病期間，不提倡用蒸吃水果的方法來代替藥物治療。

　　鹽蒸橙子與冰糖燉雪梨效果有什麼區別

　　鹽蒸橙子

    橙子中性偏涼，可理氣、化痰、潤肺，橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。那可汀是比較常用的鎮咳藥成分，現在西醫處方里很多藥物都會加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。這個方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，主要症狀為痰發黃、較黏稠，咽喉紅腫發痛，口乾、口苦等。但不適合外感風寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且較清晰、喉嚨不痛卻偏癢。

    冰糖燉雪梨 

    滋陰潤肺，養胃生津。適用於慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。冰糖味甘、性平，入肺、脾經;有補中益氣，和胃潤肺的功效;用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。梨味甘性寒，具有清熱、化痰、生津止渴等功效，對嗓子乾痛、熱性咳嗽，特別是咳黃痰，有很好的緩解作用。兩者對熱咳同樣的效，但是鹽蒸橙子不可以用於寒咳。