常吃護心14種有益心臟健康食物 遠離心臟病風險

　　美國健康網站總結出有助心臟健康的食物，每天吃一點，有助養成有益心臟的飲食習慣，遠離心臟病風險。

　　1.黑豆

　　黑豆富含維持心臟健康的營養物質，包括葉酸，抗氧化劑，降血壓的鎂以及纖維，這些都有助於控制膽固醇和血糖水平。

　　2.核桃

　　每天一個核桃可能會降低膽固醇，並減少心血管的炎症。核桃富含ω-3脂肪酸，單不飽和脂肪，纖維。用核桃取代垃圾食品如薯片和餅乾，這樣也不會增加你的卡路里計數。

　　3.杏仁

　　平菇豆腐味噌湯

　　吃點杏仁是保護心臟健康的好方法。杏仁富含維生素E，植物甾醇，纖維，有益心臟健康的脂肪成分。杏仁可以降低低密度脂蛋白膽固醇，減少患糖尿病的危險。

　　4.豆腐

　　晚餐用豆腐代替紅肉，可以補充大豆蛋白。豆腐包括所有保護心臟健康的物質，如纖維、多不飽和脂肪酸和大豆。避免動脈阻塞和過多脂肪。

　　5.紅薯

　　炸紅薯丸子

　　對於糖尿病患者來說，紅薯是土豆很好的的健康替代品。有很低血糖指數，不會使血糖快速飆升。充足的纖維，維生素A和番茄紅素也有益心臟健康。

　　6.胡蘿蔔

　　對胡蘿蔔的最新研究表明，這些甜甜的，脆脆的蔬菜有助於控制血糖，降低糖尿病的患病率。是一個很好的降膽固醇食品，和燕麥一樣有充足的可溶性纖維。

　　7.燕麥

　　非常有益心臟，降低LDL，不好的膽固醇。一碗溫暖燕麥片能夠使你幾個小時感覺很飽，不吃零食，並保持血糖穩定對糖尿病人很有用。

　　8.三文魚

　　一個非常有益心臟健康的食物，它含有豐富的ω-3脂肪酸和DHA。 ω-3脂肪酸降低心律不齊的風險。三文魚還可以降低血液中的甘油三酯以及消除炎症。美國心臟協會建議每周吃兩次三文魚，也可選擇有益心臟健康的其他魚類，如鯖魚、金槍魚、沙丁魚等。

　　9.橄欖油

　　含有大量的單不飽和脂肪酸，可降低壞膽固醇，減少得心臟病的危險。一項來自7個國家的心血管疾病研究表明，希臘克里特島上的男子膽固醇水平較高，但是很 少有人死於心臟病，主要原因是，其飲食含有大量來自橄欖油的有益心臟健康的脂肪。專家建議，加工程序最少的特級初榨橄欖油是最佳選擇。在烹調過程中，最好 以橄欖油取代其他油類。

　　10.亞麻籽

　　富含歐米伽—3和歐米伽—6脂肪酸，少量食用即可長期有益心臟。可在吃燕麥粥或全麥早餐時，撒點碾碎的亞麻籽。

　　11.低脂酸奶

　　人們常說低脂酸奶有益骨骼健康，其實它也能控制高血壓。要高鈣和減少脂肪，選擇低脂或無脂的。

　　12.櫻桃

　　櫻桃富含花青素，一種抗氧化劑，有助於保護血管。

　　13.藍莓

　　藍莓是健康營養豐富的，花青素給他們深藍的顏色並且有益心臟健康。藍莓還含有鞣花酸，β-胡蘿蔔素，葉黃素，維生素C，葉酸，鎂，鉀。

　　14.橙子

　　這甜蜜多汁的水果中含有降低膽固醇的纖維果膠、鉀，能控制血壓。一項研究表明，橙子可以改善血管功能，橘皮苷是一種很好的抗氧化劑能適度降低血壓。