秋天吃西瓜好嗎 秋天吃西瓜會上火嗎
來源:愛料理 分類:飲食常識 時間:2024-02-24 13:14:15
西瓜是我們常見的水果,在夏季是相當的受歡迎。味道甜美,水分充足,營養豐富。可是秋天吃西瓜好嗎,秋天吃西瓜會上火嗎?下面和小編一起看看關於秋天西瓜的介紹吧!
很多人都喜歡吃西瓜,味道甜美,營養豐富。可是秋天吃西瓜會上火嗎,很多人都存在著這個疑問。下面小編將為大家介紹秋天吃西瓜會上火嗎,希望對大家有幫助!
秋天吃西瓜好嗎
入秋之後盡量少吃西瓜,因為立秋後人體陽氣逐漸收斂,胃腸道對寒涼食物的適應力下降,而西瓜濕重,會使人大受寒涼,秋後抵抗力下降易生病。西瓜如果冷藏時間較長更容易傷脾胃。因為突然遇到過涼的食物,胃平滑肌和黏膜的血管會出現收縮,甚至痙攣,引起胃痛或加重胃病。另外,還可能引起咽喉炎或加重咽部炎症。西瓜的冷藏溫度在8℃-10℃最佳,因為這個溫度口味最好,每次吃西瓜的量不要超過500克,且要慢慢地吃。
不過專家也表示,並非所有人秋季吃瓜都會腹瀉,這和每人的體質差異有關,有人陰虛,有人陽虛,一般秋季吃瓜腹瀉的人多為陽虛體質。醫生告誡讀者,在初秋仍需要注意飲食,切忌貪涼,因為陽氣偏弱,要防止陽氣進一步損害。建議大家多吃生梨、蘋果等清熱潤肺的食物以抵御“秋燥”。
秋季可以熬一些西瓜皮粥食用,西瓜皮粥可以對付立秋剛過的濕度大、氣壓低的天氣,以增強食慾,調節胃口。取西瓜皮100克,大米50克,白糖15克。將西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗乾淨放入砂鍋中,加入適量水、西瓜皮,用旺火煮沸,再轉用小火煮成粥,調入白糖即成。
健康小貼士:秋季有胃病的人應避免食用冰鎮的西瓜;由於西瓜含糖量較高,糖尿病患者也要避免食用過量;孕婦尤其不宜多吃冰西瓜,吃過多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等;對於充血性心力衰竭和慢性腎病病人,食之過多後由於水分急劇的增加會加重心臟和腎臟的負擔,也不宜多吃。
秋天吃西瓜會上火嗎
吃西瓜不會上火。西瓜味甘性涼、清熱解毒、除煩止渴,有利尿功效,營養豐富,是夏季消暑的好食品,斷然不會引起上火。但其味甘性涼寒,對於體虛胃寒,大便滑瀉,患有胃炎或潰瘍病的人,尤其不能多吃,否則會刺激胃而過度收縮,引起胃痛、腹脹和腹瀉。
一般而言,對於腸胃功能正常的人,多吃西瓜並不會引起便秘或是腹瀉。但生活中患有各種胃腸道炎症的不並不少,加之工作緊張、生活不規律等精神因素,如今患有腸易激綜合徵的也不在少數。於貴祥主任說,多吃西瓜後出現便秘或腹瀉的情形,往往發生在上述這類人群中,因為西瓜的高滲透性容易引起這類人群胃腸功能動力學的改變。可見,“便秘、腹瀉”並不是西瓜惹的禍,是“胃腸功能不好”在先,出現“便秘、腹瀉”在後。因此,對於西瓜,這類人最好少吃或是不吃,也可以分次吃,最好不吃冰箱冷藏過的西瓜。
但是很多人吃西瓜容易上火,這種說法沒錯,這是因為西瓜是甘甜的,甘甜的食物有利尿的作用,當吃完西瓜小便過多的時候,就會傷到人的津液,產生了一種陰虛火旺的一種症狀:嗓子乾、鼻子出血。怎麼避免這種情況呢?一是適當的吃西瓜,二是在西瓜上灑點鹽再吃。中醫認為咸能潤腎,而吃特別甘甜的東西,容易傷腎,產生漏、尿。
另外還要注意的是,千萬不要吃冰鎮西瓜。冰鎮帶著很重的寒氣,滲透到西瓜里,把寒性的西瓜吃到胃裡面,更加重了胃腸的負擔,傷害到胃腸功能,也就傷到了人體的陽氣。這樣吃西瓜,開始傷的是胃,以後就會傷到肺,人就會出現很多過敏症狀,流鼻涕,打噴嚏,甚至會出現皮膚瘙癢。所以我是堅決反對夏天過度吹空調、一回到家就打開冰箱拿出冰鎮西瓜吃。大家可以把西瓜放在普通的自來水裡面泡一泡,翻翻個兒,讓它均勻的受些涼,這時候的溫度大約20度,這種涼,人體還能夠接受,這樣切出的西瓜又很水靈,又能保鮮,所以我們建議大家這樣吃西瓜。
西瓜瓤和西瓜外皮中間的那部分,綠色的瓜條,中醫稱之為西瓜翠衣,我們把它曬乾了,入藥煎,也能起到清熱解暑的這種效果;我們也可以把它作為很好的涼菜。西瓜吃完後,把它外面那層硬的綠皮削掉,內側紅色的瓤刮乾淨,然後把中間的瓜條切成細絲,用鹽殺一下,殺完以後把水擠乾淨,再調點醋,放點蒜,一拌,就是一道很好的、爽口、解暑、清熱的涼菜。
秋天的西瓜是不是發物
秋天的西瓜是發物。中醫治病離不開辨證論治,忌口也不能忽視“辨證論忌”,如疾病屬寒證,症見體質虛寒,大便溏薄,胃痛喜熱,四肢發冷等,則應忌食寒涼生冷之食物,如西瓜、雪梨、香蕉;熱證見面目赤紅、發熱、痔瘡下血、失眠心煩者,忌食生姜、辣椒、大蒜油作品等。急性肝炎,病人舌苔黃厚而膩、胸腹膨脹滿、納差不食、小便黃赤,這是濕熱重之象,應忌吃油膩食物和辣的食物,滋補燥熱之品;肚腹脹氣的病人應忌豆類、山芋、土豆等:冠心病、高血壓、高脂血症應忌肥肉、奶油、動物內臟、魚卵、骨髓等;好發瘡痛、癤疔者,多因火熱之毒所致,凡肥膩辛辣之品均在禁忌之列。
按照發物的性能分為六大類:
一為發熱之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;
二為發風之物,如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等;
三是發濕熱之物,如飴糖、糯米、豬肉等;
四是發冷積之物,如西瓜、梨、柿等各種生冷之品;
五是發動血之物,如海椒、胡椒等;
六是發滯氣之物,如羊肉、蓮子、芡實等;
七是民間長期實用結論性發物,如魔芋,芋頭,泡菜,香菜,韭菜等。
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