小蝦怎麼做好吃

小蝦是生產於水中可食用的一種食物，大魚吃小魚，小魚吃蝦，而蝦一般是吃微小生物的，還有的蝦是吃腐肉的，蝦是游泳健將，能在水中快速逃生。

小蝦怎麼做好吃：絲瓜炒小蝦

食材準備

小蝦100克，絲瓜2根，蒜米2粒，醬油1茶匙，蔥花2根，鹽1茶匙。

做法步驟

1、將小蝦在清水中清洗乾淨後備用。

2、絲瓜切成滾刀塊。

3、在鍋中放入油，油熱後將蒜米放進去爆香，之後再將蝦範進去翻炒。

4、蝦變色後盛出。

5、絲瓜放在鍋中翻炒，等絲瓜變軟後加入適量的鹽。

6、放入之前炒好的小蝦，加入少量的醬油調味。

7、出鍋前撒上蔥花即可。

小蝦怎麼做好吃：功夫香辣蝦

食材準備

小蝦、花椒、蔥姜蒜、大料瓣、乾辣椒。

做法步驟

1、將蝦洗淨，瀝乾水分。

2、蒜切小條狀、蔥切小段。

3、鍋中放入適量的油，油燒至7成熱，放入辣椒、花椒、乾辣椒、蒜蔥，這裡火不要用太大。

4、將瀝乾的水分的蝦放在鍋中，翻炒，之後用小火慢慢焙乾即可。

小貼士

因為蝦本上就有咸味所以不用再加食用鹽了。

小蝦怎麼做好吃：香炸小蝦

食材準備

小蝦、鹽、十三香、麵粉。

做法步驟

1、小蝦清洗乾淨，用開水燙30秒，加入少量的食鹽。

2、再加入適量的十三香，少許的麵粉拌勻。

3、在鍋中放入油，加熱，油燒到6成熱時，加入拌好的小蝦。

4、用筷子快速的攪散，炸至金黃即可。