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芒果布丁蛋糕怎麼做?

來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-04-21 01:32:39

芒果布丁
材料:
芒果(或芒果飲料),盒裝牛奶,砂糖,魚膠粉,棕色的現成蛋糕(或麵包
做法:

1.把肉搗爛成漿。
2.牛奶加糖煮沸,放涼備用。
3.果肉與放涼的牛奶攪拌均勻,倒進有蓋的盒子。
4.把2匙魚膠粉用5匙涼開水開成魚膠粉漿,魚膠粉最好平鋪以便均勻吸收水份。然後把盛有魚膠粉的碟子放在熱水上面,用熱力把魚膠粉漿融化成魚膠粉液體。
5.魚膠粉液體倒進芒果牛奶裡面完全攪拌均勻。
6.把撕碎,放在杯子或模具的低層壓實,慢慢把5倒進去。然後放進冰箱一般冷藏室,因為分量較少所以比較快就可以凝固了,然後取出再如此這般做第二第三層即可。
小訣竅:
因為芒果牛奶液體未凝固時,蛋糕已經充分吸收了液體,所以完成後的作品口感非常軟綿綿!也因為這個原因,所以蛋糕和芒果布丁層可以更好的粘合在一起,倒模出來也很容易哦!
果的香,牛奶的濃,蛋糕的軟綿綿,布丁的滑如凝脂,一切你所鍾愛的口感全部發揮出來了!用小匙挖一口嘗嘗,啊~~那種香濃軟滑入口即化,各種層次的香味和感受真是妙不可言!這樣廉價的材料,這樣簡單的做法,能夠得到有如慕斯蛋糕的享受,何樂而不為?
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