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翡翠蝦仁滑蛋怎麼做?

來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-05-19 17:58:04

主料:蝦仁
輔料:番茄、雞蛋豌豆香菇、蔥
調料:鹽、白糖高湯精、料酒、香油
烹制方法:
1、將番茄切成小塊,蝦仁過水焯熟備用;
2、坐鍋點火放入油,下蔥花爆香,放入香菇、豌豆、番茄煸炒,加入鹽、白糖、料酒、高湯精調味,放入蝦仁、雞蛋滑炒至熟,淋香油即可。
特點:鮮香滑嫩,營養豐富。
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