如何用電飯鍋清燉雞

把雞清洗乾淨，用沸水焯一下，去血污.及雜味，電飯鍋加水，以沒過雞為準，加八角一至兩粒，蔥姜..一粒砂仁即可。加蓋煮開，去浮沫。至軟爛，出鍋時加味精.鹽調口，撒香菜末蔥末，少許胡椒粉即可。