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堅果拌飯怎麼做?

來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-06-22 14:34:58

材料:
美國長米100公克,無鹽奶油60公克,洋蔥碎100公克,馬鈴薯丁50公克,紅蘿蔔丁50公克,花生20公克,20公克,肉桂葉1片,鹽少許,胡椒粉少許,無糖花生醬10公克,雞高湯100㏄
做法:
1.將美國長米熟;花生醬與雞高湯調開成花生醬汁備用。
2.鍋中放入50公克的無鹽奶油加熱,爆香洋蔥碎,加入肉桂葉、鹽和胡椒粉炒香,加入作法1的花生醬汁煮至滾開,再加入馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁用中火煮至熟。
3.花生和核桃混合,放入乾鍋用小火微炒至出味,加入蒸好的飯和10公克的無鹽奶油拌勻,與作法2的材料一起盛盤即可。
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