來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-04-07 10:24:15
菜系及功效:補血食譜孕婦菜譜
口味:原本味 工藝:煮
阿膠蛋湯的製作材料:
主料:雞蛋75克,阿膠10克
調料:鹽1克
先將阿膠以開水化開,打入雞蛋,拌勻後,同煮成蛋花湯即可,食時以鹽調味。
小帖士-健康提示:
1.此湯應在飯前食用。
2.此粥具有補血安胎的作用。
小帖士-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
阿膠:阿膠畏大黃。