蝦粉絲燉娃娃菜
來源：愛料理 分類：冬季食譜 時間：2024-06-23 17:03:22
- 用料
- 娃娃菜1棵
- 鴨蛋1個
- 蝦4兩
- 龍口粉絲1串
- 干貝1大把
- 鹽1小捆
- 玉米油一些
- 蝦粉絲燉娃娃菜的做法步驟
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1.娃娃菜切段後先加入水和干貝煮十分鐘，煮的時候再加淋上一些玉米油。
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2.將粉絲洗淨後放入鍋內再煮八分鐘。
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3.將鴨蛋打散備用。
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4.最後放入蝦煮至變為紅色後淋上打散的鴨蛋，再加些鹽調味即可。
- 小貼士
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薯仔洗淨，放沸水中略煮片刻再取出，然後用冷水衝過會比較容易剝皮。
