椰汁燉雪蛤膏

　　 1.將雪蛤膏用溫水泡發，洗淨，汆水。

　　 2.然後裝入燉盅不用加水，隔水燉一小時。冰糖煮溶，雪蛤膏燉好後，吃的時候裝碗，倒入適量冰糖水及椰漿就行了。