咖喱雞翅飯怎麼做好吃 咖喱雞翅飯的營養價值及家常做法介紹

咖喱雞翅飯是由咖喱、米飯和雞翅作為主料做成的。咖喱是一種具有特別香氣的調料，以姜黃作為主料。咖喱通常會用來烹調雞肉、雞翅、土豆、菜花等食材。許多人都喜歡吃這道咖喱雞翅飯，很大的原因也是因為喜歡吃咖喱，咖喱辛辣、給人刺激的感覺，而且香氣特別獨特和濃郁。咖喱雞翅飯也因為咖喱而好吃的妙不可言哦。

咖喱雞翅飯的做法

咖喱雞翅飯的做法，大家知道嗎？去吃了咖喱雞翅飯後，有沒種衝動想回去自己也動手做咖喱雞翅飯咖喱飯呀。想自己動手做咖喱雞翅飯的朋友，是不是想知道咖喱雞翅飯的做法呀。好的，下面會給大家介紹一下咖喱雞翅飯的做法。要認真學哦。

1.我們要準備的材料有：雞翅肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、西紅柿、深色塊狀的咖喱、鹽。

2.首先我們得把雞翅肉切塊，在湯鍋里放少量油，接著把雞翅肉放進鍋里炒至8分熟。再把土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿蔔塊放進去煮。煮開以後放咖喱，先不要放鹽，免得一會兒咸。

3.把事先準備好的蘋果和西紅柿也要切塊，等鍋中的湯燒開後就把切好的蘋果和西紅柿放進去。因為土豆澱粉含量高，不需要單獨勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調味，攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。一份美味的咖喱雞翅飯就大功告成啦。

咖喱雞翅飯的材料

咖喱雞翅飯的材料具體都有哪些，大家知道嗎？其實咖喱雞翅飯是由咖喱、米飯和雞翅肉作為主要材料一起做成的。平時愛吃咖喱雞翅飯的朋友們會在家自己嘗試做咖喱雞翅飯嗎？大家平時做咖喱雞翅飯時又會買哪些材料來做呢？今天愛料理就給大家介紹一下咖喱雞翅飯的材料吧。

咖喱雞翅飯的材料主要有咖喱塊、雞翅、土豆、胡蘿蔔和洋蔥。那大家知道這些材料分別起著什麼作用嗎？下面愛料理會給大家一一講解這些材料的作用。

1.咖喱塊，咖喱塊中含有姜黃素，這種姜黃色可以激活肝細胞並抑制癌細胞。而且咖喱塊的這種姜黃色還可以預防老年痴呆症、協助傷口愈合。

2.土豆含有非常豐富的賴氨酸、蛋白質、維生素C和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還含有豐富的鉀、鋅、鐵等微量元素。咖喱雞翅飯中的土豆所含的鉀可以預防腦血管破裂。

3. 咖喱雞翅飯中的牛肉，有增強免疫力的功效，而且還可以促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

4. 咖喱雞翅飯中的胡蘿蔔可以降低血脂，促進腎上腺素的合成的功效，還有降壓和強心作用。

5. 咖喱雞翅飯中的雞翅肉的蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞翅肉中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。且雞翅肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

6. 咖喱雞翅飯中的洋蔥，也對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

咖喱雞翅飯的營養價值

咖喱雞翅飯具有那獨特濃郁的咖喱味，這也是人們喜歡吃咖喱雞翅飯的一個主要原因哦。咖喱它味道辛辣，給人刺激的感覺。咖喱雞翅飯的營養價值，是非常的高的哦。那大家平時有去瞭解過咖喱雞翅飯的營養價值具體有哪些嗎？如果沒有的話，也沒關係。下面會給大家介紹一下咖喱雞翅飯的營養價值具體有哪些哦。

1. 咖喱雞翅飯中的雞肉蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。且雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

2. 咖喱雞翅飯中因為有蘋果和西紅柿這兩種食材。所以咖喱雞翅飯中含有豐富的維生素，它的味道一點點酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。關鍵是營養很均衡。

3. 咖喱雞翅飯中的雞肉含有較多的不飽和脂肪酸—亞油酸和亞麻酸，能夠降對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。

咖喱雞翅飯的功效

咖喱雞翅飯具有行氣、活血、止痛的功效，對風濕肩臂酸痛、胸肋疼痛、婦女經痛等有很好的療效。此外，它還能促進人體汗腺分泌，排泄體內污物，促進肝臟代謝，更有生津開胃的作用，可謂一種頗具有食療效果的健康菜式。那愛吃咖喱雞翅飯的朋友們，還知道咖喱雞翅飯的其他功效嗎？下面愛料理會給大家介紹一下咖喱雞翅飯的其他功效。

1. 咖喱雞翅飯有排除體內的毒素的功效。因為咖喱雞翅飯中含有咖喱這種香料，咖喱與胃液中的酸液共同結合後具有消毒、滅菌的效果。咖喱是多種香辛料復合所製成的調味料，頗富營養價值。就一般保健作用而言，咖喱具有利汗排毒、促進消化、增進食慾、驅濕散寒、除蟲殺菌的功效。

2. 咖喱雞翅飯有增進食慾的功效。因為咖喱中含有具辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食慾。

3. 咖喱雞翅飯有促進發汗的功效。因為咖喱雞翅飯中含有咖喱，而咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗目的，而發汗可以使體溫下降，故亞熱帶的人們喜歡吃咖喱雞翅飯。

4. 咖喱雞翅飯具有行氣、活血、止痛的功效，對風濕肩臂酸痛、胸肋疼痛、婦女經痛等有很好的療效。此外，它還能促進人體汗腺分泌，排泄體內污物，促進肝臟代謝，更有生津開胃的作用，可謂一種頗具有食療效果的健康菜式。

咖喱雞翅飯的食用禁忌

咖喱雞翅飯不可以和菊花茶一起吃。因為雞肉與菊花相克，同食會中毒。咖喱雞翅飯具體還有哪些禁忌呢？愛吃咖喱雞翅飯的朋友們平時有沒去瞭解過咖喱雞翅飯的食用禁忌呢？下面會給大家介紹一下咖喱雞翅飯的食用禁忌，大家要認真看哦。

1. 咖喱雞翅飯不可以與李子一起吃。因為雞肉與李子相克，如果同時吃了很可能會拉肚子。

2. 咖喱雞翅飯不可以和菊花茶一起吃。因為雞肉與菊花相克，同食會中毒。

3. 咖喱雞翅飯不適宜給那些感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的患者食用。

4.患有胃炎、胃潰瘍的人不適宜吃咖喱雞翅飯，患病服藥期間忌食。因為咖喱雞翅飯中含有姜黃，而姜黃中含有豐富姜黃素，可抑制血小板凝集功能，有血液凝固疾病者或正在使用抗凝血劑的患者，最好也不要食用咖喱雞翅飯。

5. 咖喱雞翅飯不適宜和羊肉一起吃。因為如果同時吃咖喱雞翅飯和羊肉的話會容易上火。因為咖喱本身屬辛辣食物，羊肉性溫熱，吃後很容易上火。如果非要一起吃的話，可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜，比如說冬瓜、絲瓜、金針菇、菜心等，而紅薯、土豆等則是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、去火的作用。