糖醋里脊的做法

糖醋里脊是是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，糖醋里脊這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下糖醋里脊簡單。

糖醋里脊食材介紹

主料：

里脊肉(400克) 蔥白(少許) 蔥花(少許) 鹽A(5克) 胡椒粉A(5克) 糖B(10克) 陳醋B(10克) 玉米澱粉A(10克) 生抽b(5克) 料酒a(5克) 番茄醬b(10克)

糖醋里脊的家常做法步驟:

1.準備好醃制調料

2.里脊肉洗淨

3.切大片

4.放入A調料

5.熱鍋燒油至七成

6.把醃好的肉拌均勻

7.放入蔥白炸香後，倒入肉片，炸至表面金黃，里嫩外焦的程度撈起來

8.瀝乾油備用

9.另起鍋燒開油

10.加入調料B炒均勻

11.倒入炸好的肉，蔥花

12.炒至汁把肉裹均勻即可

13.成品圖

1小貼士：

肉不要炸太過，老了不好吃