麵包機版肉鬆的做法

我的美女同學一次來家做客，送來一瓶她自己做的牛肉松，味道很受家裡大大小小喜歡，向同學討教了方法，自己馬上學習，味道還真不錯！自己做的家人吃得放心，值得！

食材介紹

豬里脊肉(2斤半),料酒(適量),糖(適量),蠔油(適量),醬油(適量),蔥姜蒜(適量),鹽(適量),胡椒粉(適量)

麵包機版肉鬆的做法步驟

1. 2斤半左右吧

2. 洗乾淨切成塊兒

3. 把過一遍開水去血沫的肉塊連同蔥姜蒜，料酒，適量水一起倒入高壓鍋。按肉類排骨鍵就開始煮肉

4. 煮熟時是這個樣子的

5. 然後晾涼後放入保鮮袋

6. 用擀麵杖錘散

7. 倒入麵包機里

8. 加入白糖，醬油，胡椒粉，蠔油。

9. 按果醬功能。我是麵包機用不熟悉，中間自己把肉鬆弄在炒鍋里炒的

10. 然後又放到麵包機里按和面功能攪拌蓬松

11. 然後晾涼

12. 分裝入瓶瓶罐罐！非常好吃！