秋天吃石榴好嗎秋天吃石榴會上火嗎

來源：愛料理分類：飲食常識時間：2024-04-25 11:54:21

石榴是我們常見的水果，味道鮮美，營養豐富，有很好的藥用價值。那麼秋天吃石榴好嗎，秋天吃石榴會上火嗎？下面小編將為大家詳細介紹秋天吃石榴的好處，希望對大家有幫助！

在日常生活中，人們很喜歡吃石榴。石榴營養價值豐富，味道鮮美。很多人都有秋天吃石榴會上火嗎這個疑問，下面小編將為大家介紹但是秋天吃石榴會上火嗎，希望對大家有幫助！

秋天吃石榴的好處

石榴中抗氧化劑

石榴汁含有豐富的抗氧化劑，如可溶性多酚化合物、丹寧、花色素苷等，具有抗動脈粥樣硬化的特性。在新鮮石榴果汁中鑒定出的酚類化合物包括沒食子酸、原兒茶酸、綠原酸、咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、兒茶酸、根皮苷、櫟皮酮等等研究了石榴花的乙醇提取物，結果表明其有效的抗氧化劑活性極高並且具有對肝的保護。發現石榴是所測定水果中含抗氧化劑最高的水果，其含量是檸檬的11倍，蘋果的39倍，西瓜的283倍，

石榴對癌症的作用

石榴果實提取物能引起白血病細胞的分化。白血病細胞的分化能使癌細胞轉換回正常非癌細胞，這一髮現提供了一個無毒副作用的癌症療法。另有研究表明局部使用石榴籽油如果作為一種芳化酶抑制劑使類脈管併發症的發生、冠心病和動脈粥樣硬化產生抑制效應。

石榴對心血管疾病的作用

石榴汁富含單寧，具有抗動脈粥樣硬化的性質，有研究表明石榴汁中某些抗氧化劑有降低血壓的作用。而降低了動脈粥樣硬化，石榴汁能對心血管疾病提供廣泛的保護作用，這與它對氧化脅迫和血清ACE活力的抑制效應有關。

石榴對胃病的作用

研究表明，石榴果皮的70%甲醇提取物能夠抑制阿司匹林和乙醇誘導的胃潰瘍的22.37%、74.21%和21.95%、63.41%。總之，石榴提取物對胃有保護作用並且是通過抗氧化劑機制來實現的。

石榴對糖尿病的作用

石榴抗糖尿病的作用與其提高氧化脅迫和降低動脈粥樣硬化有關。糖尿病人飲用石榴汁並不影響病人的血糖參數，但是明顯地導致了血清和巨噬細胞中的抗氧化效應，從而緩解了這些病人的動脈粥樣硬化。

石榴對其它疾病的作用

如果沒有雌激素，骨頭密度迅速地下降，會增加骨質酥鬆症和骨骼破碎的危險。石榴含有雌激素類化合物，而這些化合物可能足夠阻止骨質酥鬆症。同樣有研究表明石榴從理論上可以阻止絕經期婦女骨骼的損失和減少抑鬱症的發生。石榴花的乙醇提取物，結果表明其擁有有效的抗氧化劑活性和對肝的保護效果。石榴各組分有利於皮膚的修復，其水性提取物(特別是石榴果皮提取物)能促進皮層的再生，而石榴種籽油也能促進表皮的再生。

抗紫外輻射作用

紫外線是引發老化及皮膚癌等皮膚病變的重要原因，它能引起皮膚細胞DNA損傷、胞內蛋白質的氧化並誘導基質金屬蛋白酶的表達，近年來研究表明，石榴汁、石榴提取物和石榴油均具有抵抗紫外線損傷的作用。

秋天吃石榴會上火嗎

石榴是一種奇異的漿果。性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。中醫提示您，石榴雖然好吃，但吃多了會上火，平日食用時應當注意宜忌。

中醫認為，石榴之功有“四止”，即止渴、止瀉、止血、止帶。它的果實有甜有酸，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用於治療口乾煩渴、咽乾、口瘡、潤秋燥。而酸石榴富含生物鹼、丹寧等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，對痢疾、洩瀉、便血等病症有輔助的食療作用，石榴花有較好的止帶功效。但是，對於急性痢疾和急性胃腸炎引起的腹瀉，不能隨便吃。

不能吃石榴的人群：

1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃；

2、石榴吃多了會上火，並會令牙齒發黑，吃完後應該及時漱口；

3、石榴糖多並有收斂作用，感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食，糖尿病患者要禁食；

4、兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。

剝石榴最快的方法

拿出一個石榴用水洗淨，在石榴的落花處往下7釐米處，橫切開。如圖片中形狀。