布朗尼的做法

布朗尼是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，布朗尼這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下布朗尼簡單的做法。

布朗尼食材介紹

主料：

黃油(90g) 核桃(50g) 麵粉(48g) 糖(70g) 雞蛋(1個) 巧克力(50g)

輔料：

烘焙紙() 模具() 刮板() 小碗() 烤盤() 攪拌盆()

布朗尼的做法步驟:

1.面糊製作階段：軟化黃油。

2.烤核桃，把核桃倒在烤盤上，掰碎。165度烤15分鐘，烤到核桃表面微微發黃。

3.融化巧克力，將巧克力倒入一個小碗里，然後取一個鍋，將鍋里的水燒至盆底冒小泡，然後將小碗坐上去。

4.將烤好的核桃取出。

5.將黃油放到容器里，用刮板攪拌至微微發白。倒入融化好的巧克力，用刮刀把它們攪拌在一起。

6.將雞蛋打成蛋液，倒三分之一進入巧克力糊，攪拌均勻後，再倒入三分之一的蛋液，攪拌均勻，然後倒入剩下的所有蛋液，攪拌均勻。然後倒入麵粉，砂糖，烤好的核桃碎，翻拌至沒有麵粉。

7.烤箱預熱，180度預熱10分鐘

8.成型階段：剪一張稍大的紙，用模具比一下大小，然後在四個角都剪一下，鋪在模具里，防止粘黏。然後將面糊倒入模具里。

9.烤制階段：放入烤箱，180度烤20分鐘，表面乾燥就是成熟的標誌。

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