來源：愛料理 分類：美食推薦 時間：2024-05-14 08:11:48
廣州的潮州潮州老婆餅是廣州名店——蓮香茶樓的看家點心，其雅號稱“冬茸餅”。其制法是將熬爛的冬瓜，加上白糖，撒些麵粉為餡，包入圓形的麵粉餅中，在餅表面塗上一層鴨蛋清，入烘爐烤制而成。其特點是皮酥餡滑，香甜可口，製作簡單，價廉物美，是理想的大眾食品。其他的還有永川華生園也能買到老婆餅!
