手擀麵的面湯做法?

　　可以到超市買點“鮮骨湯”之類的湯料，在湯中加點你願意吃了蔬菜，再打個雞蛋。

　　簡單自制面湯

　　配料：西紅柿一個，雞蛋一個，油、鹽、雞精、醬油、蔥、姜、香菜適量。

　　製作：1西紅柿用開水燙一下，去皮，之後切成薄片。

　　2、鍋倒少許油，待鍋熱後，放入蔥、姜，西紅柿，翻炒幾下，西紅柿變軟後，加少許醬油。再在鍋中加適量的水。(水的多少要根據麵條份量，水少會陀的)

　　3、鍋開後，放入麵條，再燒開後兩分鐘，打入蛋花，

　　4、最後依個人口味加入鹽、雞精，出鍋，撒上香菜。

　　5、盛入碗內，開吃。香吧!注意別燙著。