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白果山藥粥怎麼做?

來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-04-06 02:58:52

白果山藥
材料:
大米200克,山藥150克,白果30克,芡實米15克。
做法:

1、削去外皮,切成小丁。大米淘洗乾淨,下入清水鍋中燒開,煮至五成熟。
2、下入山藥丁攪勻、燒開,煮至七成熟。
3、下入芡實米攪勻,下入攪勻,煮至熟爛、粥稠,出鍋盛入湯碗即成。

特點
色澤淡雅,口感軟爛,粥汁稠濃,滑潤適口。
功效
白果味甘、苦、澀,性平,入肺、腎經,對遺精、小便頻數有定療效。芡買米味甘、澀,性平,能補腎、止瀉、益腎澀精。山藥味甘,性平,能健脾補肺、固腎益精。三者在此組合,配以具有益脾和胃、除煩渴作用的大米烹製成粥,適宜於腎虛遺精、小便頻數、婦女白帶等症患者食用。
操作提示
山藥丁切成與白果大小相等即可。用小火熬煮。
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