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紅燒牛肉面湯底如何熬成？

來源：愛料理分類：美食推薦時間：2024-05-06 00:02:55

川味的紅燒牛肉面是這麼做的：配料：牛肉草果茴香八角桂皮山奈豆瓣醬乾辣椒姜蒜鹽味精糖做法：1 將牛肉洗淨切成小方塊，乾辣椒切成筒狀備用。 2 鍋里倒上油，燒至7成熟之後倒入牛肉，炒至7成熟之後放入豆瓣醬，加水。 3 待鍋里沸騰之後加入草果，茴香，八角，桂皮，山奈，乾辣椒，姜，蒜。 4 加上鍋蓋燉半小時放入鹽和味精即可。查看更多答案>>

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