來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-05-16 15:24:23
蘿蔔排骨,再加淮山和枸杞就很夠了,白蘿蔔的話再加幾片姜驅寒。
當歸、沙參、黃芪、川穹可以下次用來燉烏雞。
百合、蓮子、銀耳可用煲糖水。杜仲用來燉豬腰。
燉湯不是什麼東西都往里放就是好的喔。要講搭配和屬性的。
老廣東不管是煲湯還是燉湯,材料都要和涼水一起下鍋受熱的。沒有順序之分。