它似蜜的做法視頻

　　它似蜜的材料：羊里脊肉200g，花生油，醬油5g，醋3g，料酒5g，老抽5g，香油25g，水淀粉25g，甜麵醬5g，白糖40g，姜汁5g 美食網

　　它似蜜的做法：

　　1.羊里脊肉切成長3釐米，寬2釐米的薄片，用甜麵醬，濕澱粉15g，上漿，並抓勻備用

　　2.將姜汁、老抽、醬油、醋、料酒，白糖和濕澱粉10g，調成芡汁(姜汁就是用一勺開水泡姜絲)

　　3.小半鍋花生油燒至七成熱，放入漿好的羊肉片迅速撥散防止粘連，待肉片成熟後撈起濾油

　　4.將炒鍋置於火上，放入一大勺香油燒熱，倒入滑好的肉片和芡汁，快速翻炒使肉片沾滿芡汁，淋上剩下的香油即可