菠菜燉魚骨
來源:愛料理 分類:冬季食譜 時間:2024-05-17 08:29:46
- 用料
- 草魚骨1根
- 菠菜燉魚骨的做法步驟
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1.草魚骨一條,還有一塊剩下的魚肉,切段。
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2.菠菜
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3.楊桃,我是用來裝飾的。
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4.玉米
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5.鍋內燒熱油,放入姜塊,將魚骨放入煎香。
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6.中小火煮大約十五至二十分鐘,湯變成乳白色。即可放入鹽,雞精調味。
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7.取煲一個,,放入涼水和玉米,楊桃,將煎好的魚骨和姜塊一起放入。大火煮開後轉中小火
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8.因為煲的保溫能力強,所以關火後再放入菠菜。讓余熱煮熟菠菜即可。
- 小貼士
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姜蔥調味醬的做法: 姜蔥切成細絲,鍋內燒熱油,放入姜蔥馬上熄火,在鍋內翻炒均勻,倒入生抽,白
糖,鹽,味精。即可裝碟。