川貝燉雪梨

　　 1.川貝用杵臼舂成粉。

　　 2.雪梨去皮去核切塊。

　　 3.將雪梨和川貝放入燉盅中，加入適量清水燉1小時。

　　 4.如喜歡甜一點可加入適量冰糖。