淮杞燉鯊魚
來源：愛料理 分類：冬季食譜 時間：2024-02-20 05:36:27
- 用料
- 鯊魚1條
- 淮山適量
- 豬肉適量
- 枸杞適量
- 姜適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 淮杞燉鯊魚的做法步驟
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1.將小鯊魚洗淨切成段。
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2.下油鍋煎一下。
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3.然後和切好的豬肉、淮山、枸杞、姜一起文火燉一個小時，下鹽、雞精調味就好。湯的顏色暗了點，主要是俺用的枸杞有點時間長了，看來剩下的該扔了，換新的。
- 小貼士
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搭配的蔬菜可以自由選擇
雞肉醃制整晚入味更好，如果時間緊張醃制2小時也可以
